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SPEISEN


Afrikanischer Kürbistopf (V, G)

Hokkaidokürbis, Zwiebeln, Knoblauch, Erdnussmus(e), Erdnussöl(e), Tomatenmark, Gemüsebrühe(L),

Kokosmilch, Zitrone, Chili, Erdnüsse(e), Wildkräuter/Rucola, 

optional: mit Baguette(a)

€ 8.90

 

Spargelsuppe (V, G)

 

grüner und weißer Spargel, Spargelbrühe(L), Kokosmilch, grünes Thai-Curry, frische Kräuter

optional: mit Baguette(a)

 

€ 8.90

 

Spinat-Gorgonzola Quiche

Blätterteig(a), Spinat, Gorgonzola(g), geriebener Bio-Emmentaler(g), Bio-Hafercuisine(a), Bio-Eier(c), Gewürze, Balsamico

dazu: Wildkräutersalat und Tomatenconcassé

€ 9.80

 

Wildkräutersalat mit Ziegenfrischkäse (G)

karamellisierte Ziegenfrischkäsetaler(g), Wildkräutersalat, Erbsensprossen, Gurke, Cherrytomaten, Weintrauben, kleine Oliven, Walnüsse(h), Granatapfelkerne/Blaubeeren/Weintrauben

optional: mit Baguette(a,o)

€ 12.90

 

4 Süßkartoffelspießchen in Erdnusssauce (V)

Süßkartoffeln(o), Knoblauch, Ingwer, Harissa, Walnussöl(h), Bio-Erdnussmus(e), Kokosmilch, Zitronengras, Knoblauch, Tamarisauce(glutenfrei), Kokosöl, Limettensaft, Sojasauce(f)

dazu: Bio-Basmatireis(a)

€10.90

 

Flammkuchen (V)

Pesto-Nusscremé(e), Bratpaprika, Paprika, Artischocken, schwarze Kalamata-Oliven, Zwiebeln, Oregano, Thymian, Olivenöl, Harissa

€ 13.90

 

Quinoasalat (V, G)

Bio-Quinoa, Mangosalsa, frische Mango, Erbsensprossen, Bratpaprika, Erdnuss-Chili-Pesto(e), Champignons(o)

optional: Brot(a,o)

€ 12.90

 

Burger (V)

- Bean-Burger

Kidneybohnenpatty(a), Salat, Guacamole, Tomaten, Jalapenos, Simply-V-Käsealternative, Petersilie

dazu: hausgemachte Pommes mit hausgemachter Mayonnaise(m,h) und hausgemachtem Tomatenketchup(o)

- Indie-Style Burger

Kartoffel-Linsen Patty (Bio-Rote-Linsen, Kartoffeln, Koriander, Chili, Kokosmilch, Garam Masala), Gurke, Tomate, Chilifäden, Zitrone, Petersilie

dazu: kleiner Wildkräutersalat

je € 12.90

 

Rote-Beete-Risotto (V)

Bio-Risottoreis, Bio Rote Beete Saft, Gemühsebrühe(L), Bio Rote Beete, Olivenöl, Schalotten, Bio-Mandelschaum(h), Mandelblättchen(h), Erbsensprossen

€ 15.90

 

Spargel-Risotto (V)

Grüner und weißer Spargel, Bio-Risottoreis, Bio-Hafercuisine (a),

Spargelbrühe (L)

€ 16.90

 

Bunte Curry Variation (V)

Bio-Basmatireis, Süßkartofffeln(o), Rote Linsen Dahl (Kichererbsen, Spinat, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Cumin, Korriander, Kurkuma, Curry,  indische Gewürzmischung, Kokosmilch, Kokosöl)

dazu: Kokos-Minz Joghurt

€ 15.90

 

Bowl con ALMA (V)

Bio-Basmatireis, Bio-Quinoasalat, Rote Linsen Dahl, Brokkoli, Bio Rote Beete, Sesam(n), Wildkräutersalat, gebackene Kürbisspalten, sautierte Champignons(o), Nüsse(h), Guacamole, Hummus, Kokos-Minz Joghurt

€ 16.90


GETRÄNKE


Hausgemachte Smoothies & Shakes 0,4l

- Immunbooster (Spinat, Ingwer, Kurkuma, Banane, Kokosmilch, Chiasamen, Zitrone, Ananas, Karottensaft)

- Sonnenschein (Banane, Mango, Sanddornsaft, Orange, Mandelmilch(h), Leinsamen)

- Schoko-Erdnuss Shake (Datteln, Mandelmilch(h), Erdnussmus(e), Banane, Kakao)

- Erdbeer-Haselnuss Shake (Erdbeeren, Haselnussmus(h), Datteln, Mandelmilch(h), Vanille)

 

je € 5.40

 

Hausgemachte Limonade 0,3l

Zitrone, Limette, Minze, Agavendicksaft

€4.50

 

Mandel-Latte 0,4l (Kaltgetränk)

Kaffee, Mandelmus(h), Datteln, Vanille

€4.50

Kombucha 0,33l

fermentiertes, kohlensäurehaltige Bio- Teegetränk

€ 4.50

 

Bio Zisch 0,33l

verschiedene Sorten

€3.90

 

 

Wein und Sekt 0,75l

- Giol Prosecco Frizzante 

Italien, Bio, Vegan, enthält Sulfite, 11% vol.

€ 27.00

- Nero d'avola (rot)

Italien/Sizilien, Bio, enthält Sulfite, vegan, 13,5% vol.

€ 25.00

- Cataratto

Italien/Sizilien, vegan, Bio, enthält Sulfite, 12,5% vol.

€ 25.00